横浜中華街でフカヒレが美味しいお店として評判のフカヒレ専門の中華「廣翔記 新館」。専門店としてこだわり、自信を持ってご提供する高級な「フカヒレ姿煮」は、職人技が光る丁寧な下処理と研究を重ねて生み出した秘伝のスープが、繊維の一本一本にまで深く染み込んでいます。中華街での高級ランチや美味しいディナーに、独特な食感と、コク深い味わいの絶品中華料理をご堪能ください。
近年、世界的にフカヒレの漁獲量が激減し、
ますます希少価値が⾼まっている⾼級⾷材フカヒレ。
当店では⻑年築き上げた独⾃の仕⼊れルートにより、
上質なフカヒレを安定して確保しています。
「本物の味を、誰もが気軽に楽しんでほしい」
という想いから、リーズナブルな価格でご提供。
今だからこそ味わってほしい、
贅沢な逸品をご堪能ください。
フカヒレを一番美味しく味わえるようにと研究を重ね、生み出された秘伝のスープ。
白湯スープベースの濃厚でコク深い上湯の煮込みスープが、肉厚なフカヒレの隅々まで染み込みます。
横浜中華街でのお顔合わせや接待、記念日ディナーなどに最適な、 中国の宮廷を思わせる「廣翔記 新館」は完全個室を多数ご用意しています。 2階フロアは最大200席まで着席可能。完全個室は2名様～48名様まで ご利用可能なため、20人・30人・50人規模の大人数での忘年会や歓送迎会、 パーティーなどのご宴会から、横浜での誕生日ランチ、お祝いのお席まで、 様々なお集まりにお使いいただけます。
